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Traditions du village

Sur les portes





Lorsqu'on se balade dans le vieux village de St Guilhem-Le-Désert, on sera frappé par le nombres de portes qui accueillent une drôle plante, clouée au beau milieu du cadre en bois.


Il ne s'agit pas ici d'une simple décoration esthétique, mais cette cette plante méditérannénne, que l'on nomme ici en occitan le patois local : la cardabelle possède de belles qualités.


Petite soeur de notre bon vieux artichaut, la cardabelle (centeraua montana) appartient à la famille des astéracées.


Jadis, on en mangeait le coeur et ses feuilles à piquant servaient, elles, à carder la laine de mouton.


De plus son exposition sur les portes des "oustals" maisons d'habitations, lui conférait la haute distiction d'indiquer avec une précision déconcertante, les jours de pluie et les belles belles journées ensoleillées.


Largement ouvertes par beau temps, ses feuilles piquantes se rétractent à l'approche imminente des pluies.


Ses feuilles structurées en rosace, épineuses et découpées poussent au raz du sol.


Voilà une plante persistante des Causses et monts de St Guilhem, possédant un ensemble de fleurs tubulaires serrées les unes contres les autres (le capitule), avec une couronne de bractées jaune paille très brillantes.


Attention cette plante rare aujourd'hui est très protégée. Si vous en croiser dans le "bartas" (le maquis) éviter de les cueillir. Merci pour l'environnement!


HUBERT BORG (© droits réservés).